|
Silky Papaya Relish
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: *1 rijpe papaja
*1,5 theel.fijngehakte jalapenopeper
*3 eetl.gesnipperde rode ui
*2 eetl.fijngehakte koriander
*geraspte schil van 1 limoen
*3 eetl.vers limoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil en ontpit de papaja en snijd het vruchtvlees in 5 mm grote blokjes.
Doe deze in een kom.
Schep de blokjes papaja om met de jalapenopeper,de ui en de koriander.
Roer de geraspte limoenschil en het limoensap er voorzichtig door.
Zet de kom afgedekt in de koelkast en gebruik de saus binnen 4 uur.
|
|
|